“Trezeci si una de prajituri imbibate in whisky se rasfata la soare”
“Godinul negru, indopat cu carbune si lemne, straluceste ca un dovleac luminat pe dinauntru. Batatorul de oua se invarteste, lingurile framanta untul si zaharul din castroane, vanilia parfumeaza aerul, iar ghimbirul raspandeste un miros de mirodenii. Aroma bunatatilor ce se topesc ne zgandareste nasul, umple bucataria, se raspandeste prin casa si se pierde apoi afara in lume, impreuna cu fumul din cos. In patru zile am sfarsit treaba....
Noua ta prietena la masa: furculita inteligenta
Mananci repede (tocmai am mai vorbit despre asta). Daca nu crezi – desi te cam doare stomacul dupa masa si cantarul isi muta cam des acul spre dreapta -, furculita ta iti poate fi martor. Nu, nu incerca sa stai de vorba cu furculitele din bucatarie. Ma refer la furculita inteligenta prezentata la Consumer Electronics Show, un renumit targ de tehnologie din Las Vegas, care se incheie azi. O companie franceza a creat HAPIfork, o...
Cea mai scumpa cafea din lume iti lasa un gust amar…
Tatiana Belova|Dreamstime.com In orice domeniu unde exista un superlativ, o extrema, e posibil sa se strecoare ceva. „Cel mai”, „cea mai” e posibil sa ascunda un abuz. Cea mai scumpa cafea din lume mi-a atras atentia prin insasi povestea ei. Se cheama Kopi Luwak si este legata de un animalut care traieste in Africa si in sud-estul Asiei – ziveta asiatica (Paradoxorus hermaphroditus), un fel de pisica. Indonezienii ii zic Luwak. Te...
Excursie de doua ore in… China culinara
Ei bine, duminica asta am zis sa incerc. Si n-am regretat! Am ajuns in Orasul Chinezesc, insa totul era inchis. Prin urmare, era liniste si curat (in partea nou-deschisa). Am facut cativa pasi si am dat de un magazin universal (chiar asa il cheama), superdecent, curat, care arata ca un mall.
Ajutor in bucatarie tocmai din taigaua siberiana
Se iau cinci cutii rusesti, facute manual, din lemn de mesteacan din taigaua siberiana, se amesteca cu multa voie buna nelipsita de la orice nunta, se condimenteaza bine cu momentul-surpriza si iese un cadou pe cinste! Asta pentru ca aceste cutii sunt extraordinare: pot pastra foarte bine aroma ingredientelor pe care le poarta – de la cafea, ceai, la zahar si miere. Chiar si painea, mi s-a spus, ramane proaspata o saptamana. Abia...
Cannoli, biscotti, semifreddo – nu trebuie sa iei avionul pana in Italia ca sa le savurezi
Intr-o escapada prin centrul Bucurestiului, in cautarea unui cadou dragut pentru o prietena, am vazut cu coada ochiului pe una dintre stradutele de vizavi de Unirii o cofetarie mica. M-a atras ca un magnet. Asta si pentru ca avea denumire italieneasca. Am facut imediat popas acolo, cu gandul ca voi descoperi lucruri pe care nu le gasesc decat daca dau o fuga pana in Peninsula. Si am gandit bine. Pai in primul rand mi-a facut cu ochiul...
CARTE + AUDIOBOOK GRATUIT
DE AJUTOR
