Incearca o tortilla cu legume. Ce poate fi mai reconfortant decat o mana de legume rase (alese dupa voia propriului gust si a starii de moment!) si stropite cu un dressing racoros de iaurt si lime? Alege legumele preferate (eu propun castraveti, varza, ardei gras, morcovi, dar poti folosi, de exemplu, varza rosie, avocado, rosii cherry, dovlecei, porumb, salata iceberg, fasole neagra, masline, ceapa verde sau rosie etc.)
2-3 castraveti mici, taiati in bastonase
jumatate de varza mica, data pe razatoare
1 ardei gras rosu, taiat bastonase
2 morcovi, rasi
100 g de branza feta
1 pachet foi de tortilla
Pentru dressing:
1 iaurt (140 g)
2-3 lingurite suc de lime sau dupa gust
1 lingurita mustar de Dijon
1 lingurita de miere
1 praf de sare
1. Pregateste mai intai dressingul, amestecand bine toate ingredientele.
2. Incalzeste foile de tortilla, conform instructiunilor de pe pachet. Asaza pe fiecare foaie legume si presara branza faramitata. Stropeste totul cu dressing. Impatureste foaia de tortilla si serveste-o imediat.
In loc de sosul propus de mine poti folosi avocado foarte copt, zdrobit si amestecat cu cateva picaturi de suc de lamaie.
